اولا يقشر الروبيان وينظف جيدا

تخلط مكونات التتبيلة بالكبة او الخلاط وتوضع في طبق

يوضع الروبيان في اسياخ خشبية ويوضع في التتبيلة ويترك بها حوالي نص ساعة

توضع الجريل عالنار وبها قليل من الزيت ثم نضع اسياخ الروبيان وتقلب علي الوجهين حتي ينضج ويقدم مع الليمون والبطاطس المحمرة