Bread Bun
الوصفه من الوصفات المشهوره بها دولة كوريا الجنوبيه --
الخطوات
- 1
نبدا بالحشوه-- نضع الحليب بقدر ع النار ونضع معه الزبده ونحرك لحد ماتذوب الزبده ونضيف الفانيليا ذره بسيطه ويترك لحد مايسخن الحليب -- نضع صفار البيض بوعاء ونضع عليه السكر والنشاء ونحرك لحد ماتمتزج مع بعض --
- 2
نبدا نضيف الحليب الفاتر بالتدريج ونحرك وبعدها نرجعه للقدر لكن نصب الخليط بالمنخل في القدر نصفيه من القطع الصغيره ونضعه ع النار ونحرك لحد مايثقل ويصير مثل الكريمه الثقيله وبعدها نسكبه بوعاء ونغطيه بتغليف نضعه ملاصق مباشره ع الكريمه --
- 3
طريقة العجينه -- ننخل الدقيق ع سطح نضيف السكر والملح والخميره ونحرك الدقيق ونحفر حفره في الوسط ونسكب البيض المخفوق وخليط الحليب وكريمة الطبخ والماء ونبدا بالعجن لحد ما تمتزج المقادير كلها وتبدا تتماسك العجينه -- اذا اتت العجينه نضيف نفس مقادير الخليط فوق --
- 4
بعدها نضيف الزبده اللعجينه ونبدا بالعجن لحد ما تتماسك العجينهوتمتزج الزبده مع العجينه وتنتزع جميع قطع العجينه من سطح العجن -- لابد من رفع العجينه وضربها بسطح العجن وهذا يساعد ع نجاح العجينه وتصبح مع عجينه لينه نضعها في وعاء ويغطى عليها وتترك ساعه تخمر
- 5
بعدها نقطع العجينه الى كور كبيره تملى الكف 😁😁مو عارفه كيف اوصف الحجم وبعدها نغطيها ونتركها كمان ربع ساعه -- وبعدها نبدا نفردها وتكون شوي سميكه ونحشيها بحشوة الكريمه ونقفلها ونرصها ونغطي عليها كمان ربع ساعه وبعدها نضع تاوه ع النار لحد ماتسخن ونقصر النار تكون منخفضه--
- 6
نرص الفطاير في التاوه ويغطى عليها نلاحظ انها يزداد حجمها لذلك نترك مسافه بينها
- 7
مجرد ما تحمر من تحت نقلبها تستوي وتحمر من الجهه الثانيه وبعدها تقدم بالعافيه
- 8
جداااااا لذيذه --بامكانك تغيري الحشوه باي شي تحبيه --
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كعك الموز (banana bread) كعك الموز (banana bread)
نوع من الكيك الصحي نوعًا ما ( يحتوي ع السكر ) بس فيه فاكهة الموز وحتى مايخرب الموز عندكم بالبيت تقدرو تستفيدون منه بهالوصفة (ينفع مع الشاي والقهوة وينفع كفطور وكسناك للاطفال بالمدارس والعمل)
-
عصي الخبز الإيطالية Grissini bread sticks عصي الخبز الإيطالية Grissini bread sticks
الخبز غريسيني الايطالي هو خبز على شكل عصي بحجم قلم رصاص من الخبز الجاف و الذي انشأ في تورينو والمنطقة المحيطة بها في إيطاليا.ويعتقد أنها قد أنشئت في القرن 14 ؛ و وفقا للتقاليد المحلية، هو من اختراع خباز في لانزو تورينيز (شمال إيطاليا) في 1679.
-
-كيكه الموز 🍌😋!-banana bread🍌😋! -كيكه الموز 🍌😋!-banana bread🍌😋!
عندكم موز صار اسود او حسيتوه خرب ؟ سوو هالكيكه ولاترموه لذييييذذه لازم تجربونها👌#كيك #كيكه #كيك_الموز #كيكه_موز #بنانا_بريد #بنانا_برد #كيكات #كيكه_الموز#اطبخها_لا_ترميها
-
-
-
-
بتي بان Petit pain بتي بان Petit pain
من المخبوزات الفرنسية اللذيذة في البنت بعجين سهل جدا جدا والنتيجة رائعة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات