في الخلاط الكهربائي نضيف الحمص والملح والثوم ويشغل محضرة الطعام حتى يصبح ناعم

يضاف الليمون والطحينية وممكن يحتاج ملعقة من ماء سلق الحمص بحسب القوام المطلوب

كما موضح بالصورة الخليط كان ناعم ماشاءلله. يفضل استعمال محضرة الطعام

يسكب في صحن التقديم ويزين بالزيت والبقدونس والسماق

ملاحظة الماء البارد او ماء سلق الحمص او قطعة ثلج تستعمل بالحمص لتحصل على لون ابيض

يقدم بجانب المشاوي او كوجبة فطور معالمخللات والزيتون والبصل الاخضر.