اول شي نجهز العجينه ونتركها تخمر

نخلط المفروم باليد ونشكله دوائر متوسطة الحجم تقريبا تسع دوائر

نبداباضافة كرات المفروم عالنار ونغطيها ثم نقلبها

الي ان تتحمر من الجهتين

نقوم بتكوير العجينه الي تسع كور صغيره ع حسب عدد كور المفروم ونفرد اول كوره ونضع فيها كورة مفروم وجبنه واذا تحبوالقليل من البيض المقلي (اومليت)

نغلق الدائره ونضعها في طاجين المخصص للفرن الي ان نكمل باقي العجين

ندهن وجه العجين بالحليب ونرش عليه قليل من السمسم للزينه ونتركها ترتاح نصف ساعة في هذه الاثناء نقوم بايقاد الفرن من اسفل واعلي عند درجة ١٨٠

نضعه الطاجين في منتصف الفرن وهذا الشكل النهائي للساندوش