نفتح علب الفول بنكب ميتو وبنرجع نعبيا مي ونحطا ع لنار حت تغلي

بهالوقت نجهز الصوص

بنعصر الليمونة و نحط رشة ملح وفص توم مهروس وشي قياس فنجان قهوة طحينة لكل علبه فول حسب مابدك كثافة الصوص وعلبه حمص مطحون وبنخلطن حتا نحصل ع قوام متماسك

بنخلطن وبنضيف مي ساخن حتا تدوب لطحينة و نصل لسماكه لبدنياها اذا بدكيا مريق او بدكيا كثيف فيكي تتحكمي بكمية المي

هلأ بنصفي الفول من ميتو وبنحطو فوق الصوص وبنحركن وبنحاول نهرس حبات الفول بالشوكه حتا يعطي نكهتو لصوص

بنضيف كمون وملح وبنحركن وبس نصبو بصحون نرجع نحط فوقو كمون وزيت زيتون