يسخن الزيت وتضاف قطع الدجاج وتحرك حتى يتغير لونها قليلا وتضاف نصف كمية البهارات

يضاف الفطر ويحرك مع الدجاج ثم الثوم ومكعب ماجي والفلفل الحار

تضاف جميع الخضار وتحرك ثم الذرة ثم الفليفلة

تضاف الفتوشيني ويحرك المزيج

ثم ربع كوب جبن المازوريلا وترفع من على النار

تعمل الصلصة بتسخين ملعقتى الزبدة وإضافة الدقيق مع التحريك المستمر ثم الحليب معا لتحريك حتى لايتكتل ثم مكعب الماجي

تحرك حتى تبدأ تثقل فتضاف الجبن بنوعيها السائل ونصف كمية المازوريلا ويحتفظ بجز ء المتبقي من الجبن لوجة الفتوشيني ونضيف كريمة الخفق وعندما تصل الى القوام المطلوب ترفع

توخذ بايركس وتوضع فيها الفتوشيني وربع كمية الباشميل وتخلط وترش بخليط الزبدة والثوم والليمون

ثم ترش بالمتبقي من جبن المازوريلا وتغطى بكمية مناسبة من الباشميل حسب الكمية المرغوبة

تدخل الفرن للتحمير الوجة قليلا ثم تخرج وتزين بالشبت والكزبرة وتقدم ساخنة وبالعافية