كوكيز
جربتها من كوكباد
الخطوات
- 1
نقوم بخفق الزبده مع السكر في وعاء ثم نضيف الفانيلا ونحرك الخليط جيدا ثم نقوم باضافه البيض مع الاستمرار في التحريك حتى تمتزج المكونات
- 2
نقوم بخلط الدقيق ومسحوق البيكنغ صودا والملح معا في وعاء اخر ثم نقوم بسكب الخليط الى البيض والزبده والسكر بلتدريج مع التحريك المستمر ثم نقوم باضافه رقائق الشوكولاته مع الاستمرار في التحريك اللطيف للمحافظه على الرقائق
- 3
نقوم بتقسيم العجينه الى مجموعه كرات كل كرة بحجم ملعقه طعام كبيره ثم نقوم بتشكيل هذه الكرات بلشكل المرغوب ونضعها في صينية الخبز
- 4
نشغل الفرن ونضبطه على درجه حراره 190درجه مئوية (375) فرهنهايت
- 5
نقوم بادخال الصينية الى الفرن ونتركها بداخله لمدة 11دقيقه مع الانتباه حتى لاتحترق ثم نقوم باخراجها حين تصبح هشه وتاخذ اللون الذهبي
- 6
نقوم بتقديم الكوكيز بعد ان يبرد ويمكن استبدال رقائق الشوكولاته بجوز الهند اوالزبيب او النوتيلا حسب الرغبه وبلعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات