سمك مقلي بالخلطه السريه🐟🐟
الخطوات
- 1
اول شي نظفي السمك صح ونقعيه في مويه وملح وكثري الملح وشوية دقيق وملعقتين خل وغطي عليه وخليه لمدة ساعه
- 2
بعد ساعه تبلي السمك اول شي بالفلفل الاسود المطحون والكمون والملح وبعدها تبليه بالبهارات المشكله وبعدها حطي في الخلاط الكزبره بعد ماتغسليها وفصوص الثوم وعصير حبه ليمون وفنجال الخل واخلطيها كويس وتبلي فيها السمك وحاولي تغطيه من برا وجوا وغطيها بنايلون وخليها ترتاح بالثلاجه لمدة لاتقل عن ساعه وكل ماطولت كان أحسن
- 3
بعد ساعه طلعيها من الثلاجه ويكون جهزتي الدقيق ضيفي عليه ملعقة بهارات وملح وكمون وفلفل أسود واحركي الدقيق صح وبعدها حمي الزيت وقلبي السمكات في الدقيق ثم أقليها
- 4
طريقة القلي بعد مايحمى الزيت ضعي السمك ثم قصري على النار وغطي الزيت وأحسبي 5 دقائق ثم أقلبي السمكات وارجعي غطي وأحسبي 5 دقائق ثانيه ثم علي النار وخليها تتحمر من الجهتين ثم طلعيها على ورق نشاف وصحه وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات