في زبديه انخلي الدقيق والبيكنج بودر واتركيها جانبا

ضعي في الخلاط البيض والسكر والزيت واللبن والحليب والفانيلياوشغلي الخلاط واخلطيها حتى يتجانس مع بعضه

اعملي حفره وسط الدقيق وصبي في وسطها الخليط احضري المضرب اليدوي وابدئ في الخلط من الوسط حتى تصلي للاطراف

ادهني صينيه وصبي جزء بسيط من الخليط ثم رشي فوقه جزء من السكر البني والقرفه ثم صبي جزء اخر وفوقه سكر وقرفه وهكذا حتى تنتهي من الكميه

ضعي الكيكه في فرن ساخن على درجة حراره ١٥٠ درجه واتركيها حتى تستوي ثم حمريها من الاعلى

في هذا الوقت اعملي الصوص البيض ذوبي الزبده واحضري زبديه صغيره ضعي فيها السكر وصبي الحليب شويه شويه واخلطي وضعي الزبده ثم اخلطي حتى يصبح القوام ثقيل ثم توقفي عن وضع الحليب واتركيه جانبا

اخرجي الكيكه من الفرن واتركيها تبرد تماما ثم اقلبيها وصبي عليها الصوص بشكل عشوائي ثم زيني بالجالكسي والتوفي حسب الرغبه وبالهناء والعافيه