نضع النواشف ثم نضع عليهم الزيت واللبن ونحركها حتى تختلط المكونات جيدا

أضع الخليط في صينية مدهونه زيت ومرشوشه طحين

أضع الصينية في الفرن الحامي مسبقا حراره 180 حتى تتحمر الأطراف ممكن بدها 25 دقيقة ثم احمر الوجه عالخفيف ثم اطلعها من الفرن

أجهز القشطة أضع كاستين حليب سائل و5ملاعق نشأ في طنجرة واحركهم حتى يمتزج مع بعض ثم أضعه على الغاز حتى يغلي ويثقل اشيله عن الغاز واضع علبة قشطه واحرك ثم اضعها فوق البسبوسة

واتركها تبرد وتتماسك القشطة تقريبا 3ساعات

اقلب الصينية على سدر اكبر منها واسقيها قطر ساخن وازينها فستق حلبي