الطريقة اﻻول بحط البندق في فرن البوتجاز يتحمص عشان اشيل قشرة وافتحه اجيب الحلة اللى هااعمل فيها اﻻرز

احط فيها الزبدة اماتسيح انزل بالبندق يتحمر واشيله وانزل بالزبيب يتحمر بياخد ثوانى واشيله بعد كده بكون غسله الارز ومصفى اضيفه في نفس الحله واحمر اﻻرز لمده ربع ساعة لحد مايبقى لونه دهبى

انزل بمعلقة قرفة ومعلقة بهارات ومكعب ماجى وملح واضيف الشوربة او الميه واسيبه يغلى اما يتشرب اهدى النار واضيف جزء من المكسرات في اﻻرز

نيجى بقى للكبدة في طاسة على النار حطى الزبدة والتوم يتحمر شوية وانزل بالكبدة والقوانص لمايشرب ميته

بس على فكرة انا سلقت القوانص غلوتين وضيقت الملح والفلفل واتركها تستوى نيجى بقى للتقديم في اى بوله عندك حطى اﻻول المكسرات وبعدين الكبدة وبعدين اﻻرز واضغط كويس

وفى طبق التقديم تقلبيه بحرص والف هنا ويارب ينال رضاكم ميمى