تاخذي وعاء وتحطي فيه الدقيق والملح والخميره

وتحطي زيت تقريبا كاسه وتقعدي تفركيها لمن تحسي انو كلها صارت فيها زيت وتحطي شوي مويه المهم اعجنيها كويس وادهنيها من فوق بزيت وخليها تتخمر نص ساعه

بعدين خذي المقلاه وحطي فيها شوية زيت وافتحي النار وافردي شوي من العجينه بالشكل اللي تشوفيه فوق او بأي شكل تبيه وحطيها فوق الزيت لمن تتحمر من فوق اقلبيها لمن تتحمر وشيليها وهكذا لمن تنتهي من العجينه كلها

وتقدري بعد ما تخلصي تحطي فيها جبنه سائله وتاكليها مع الشاي يمي يمي طعمها خورافي