نجهز صوص البيتزا بوضع زيت الزيتون على النار ثم اضافة البصل والثوم حتى يحمر قليلا نضيف الطماطم المعصورة او المبشورعليهم ونضيف البهارت الايطالية وحبة ماجي او نكتفي بالملح ونتركه تتسبك على النار وممكن نستخدم الجاهزة لو متوفر أنا عادة أسويها واحتفظ فيها بالفريزر استخدمها للمكرونات والبيتزا وبعض الأكلات السريعة

ثانيا نجهز صدور الدجاج ممكن نفرمها اونقطعها قطع صغيرة نضع الزيت ثم البصل ثم الثوم ونحركه حتى تصفر نضيف الدجاج ونقلب حتى يستوي مع اضافةالبهارات حسب رغبتك ((ملاحظة ممكن ندمج الخطوتين السابقة بخطوة))عندما نضع الصلصة وصوص الطماطم على الدجاج مع كوب ماء ونتركها تغلي شوي نشرب اللازانيا بيها بدل الخطوة السابقة تبع صوص البيتزا

نجهز الباشميل وذلك بوضع نصف قالب زبدة صغير مع قليل من الزيت كي لا تحترق الزبدة نضيف الدقيق ونقلب بدون تغير لون الدقيق نضيف رشة جوزة الطيب تعطيها نكهة وريحة جميلة ونضيف الملح والملح الصيم جيني موتو ورشة فلفل ابيض

نضيف الحليب ونقلب بخفة نضيف البيضة ونسرع بالتقليب نضيف ملعقتين جبنة كاسات فيه ناس تضيف قطة او كريمة طبخ على كيفك بعد مانخلص نترج الخليط على جنب

نحضر صينية بايركس عالية شوي ونضع من صوص البيتزا واحيانا أضع طبقة باشميل ثم أضع فوقها شرايح اللازانيا الخفيفة زي اللي بالصورة ماتحتاج سلق مسبق وللتأكد من نضج اللازانيا يمكنك اضافة ماء ساخن بمعدل كوب فقط من الاطراف قبل القصدير (((ولكن فيه أنواع اخرى سميكة تحتاج تسلق اول سبق وعملتها بحسابي تقدروا ترجعوا ليها لو حبيتوا)))

ثم بالتناوب مرة أضع صوص البيتزا وارش عليها الدجاج ومرة أضع الصوص ورش عليها جبنة المازريلا ولو بتحبوا طعم الجبنة البارميزان رشة خفيفة ايضا وهكذا بالتناوب حتى ننتهي آخر طبقة خليها باشميل

تغطى بالقصدير وتدخل الفرن حتى تنضج نصف ساعة او حتى تتشرب السايل وتنضج ترش الجبنة الموزريلا بعد نضج اللازانيا وترش بالبهارات الايطالية حسب رغبتك وتحمر قليلا وتقدم بالهناء والعافية

تت