نغسل الدجاج ونقطعه ثمان قطع.

نحطه في قدر و نحط زيت و نشوح الدجاج اللين ينشف

نحط البصل والجزر والبطاط والزنجبيل والثوم ونقلبها اللين يذبلو

نحط طماط وصلصه والبهارات المشكله و الكركم و الملح وكوب ماء وعلبه زبادي ونقلبها سو

نرش كزبره والفلفل أرومي والفلفل الحار وحبتين ليمون اسود.