نتبل الفرخه بالبصل والثوم المفروم وبهار الفراخ والملح والفلفل ونتركها لمده ساعتين

ننقع الرز لمده 10دقايق ثم نشوح البصل في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر والجزر المبشور ثم نضع الرز ونقلب ثم نضع مكعب مرق وملح وفلفل و4كوب ماء مغلي

نضع الرز في صينيه ثم نضع عليها ورق المونيوم ثم نخرمها ونضع عليها الفراخ

ثم نلفها مره اخرى بورق الألمنيوم

نضع الصينيه في فرن حار على الرف الأوسط لمده ساعه ونراقب النضج ثم نولع الشوايه ونرفع ورق الألمنيوم من فوق الفراخ لتأخذ لون