دجاج احمر مع رز ابيض بالزركش ايراني

ام طلال
ام طلال @cook_uumm_talal1212
السعودية

دجاج احمر مع رز ابيض بالزركش ايراني

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. لعمل الأرز الأبيض
  2. أربع أكواب كبيرة من الأرز الأبيض طويل الحبة نقعه في ماء حتى يصبح لونه أبيض
  3. ملعقة كبيرةملح وفلفل أسود
  4. ملعقة كبيرةخل أبيض طبيعي
  5. لعمل التحبيشة
  6. ‫1\2‬ كوب زبيب أحمر الخاص الإيرانيين وهو عبارة عن توت مجفف أحمر
  7. ‫1\4‬ كوبصنوبر أو جوز
  8. ‫1\4‬ كوب من الزيت
  9. اللون الأحمر للأرز قبل التقديم
  10. ملعقة صغيرةمن الزعفران المطحون نضيف إليه ‫1\4‬ كوب من الماء
  11. عمل دجاج الإيراني
  12. كيلودجاج متبل قبلها بيوم
  13. تتبيله الدجاج
  14. علبةزبادي 170 جرام
  15. البهارات ملعقة كاري كبيرة وملعقة فلفل أسود كبيرة وملعقة ملح كبيرة كمون ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة كبيرة والبهارات اللي تفضلها
  16. عمل الدجاج الإيراني
  17. كوب كاملبصل مقطع مكعبات
  18. ‫1\4‬ كوبطماطم مقطعة مكعبات
  19. ثمانية حباتثوم مفروم
  20. ‫1\4‬ كوبزيت زيتون
  21. البهارات والملح حسب الرغبة
  22. ماء حسب الاحتياج

الخطوات

  1. 1

    ‏لعمل الأرز الأبيض أشغل النار على القدر ثم أضيف زيت أي نوع أو زبدة ثم أضيف الأرز مع ملعقة الخل والملح والفلفل الأسود
    ‏ولكل كوب أرز نحتاج ‏كوب و‫1\4‬ أو كوب ‫1\2‬ من الماء ‏ويكون على نار هادئة حتى تمام الإستواء

  2. 2

    ‏بالنسبة لعمل التحبيشة ‏نقلي الجوز أو اللوز مع الزبيب الإيراني الأحمر ثم نضعه على جنب

  3. 3

    ‏لعمل اللون الأحمر الخاص بتزين الأرز الإيراني نضع زعفران مع قليل من الماء الدافئ ونضعه على جنب، ‏بعد استواء الأرز نظيف حبيشة مع اللون الأحمر اللي هو الزعفران ثم نقدم الأرز

  4. 4

    ‏لعمل نكهه جميلة للإيدام الأيراني أضيف الزعفران. المنقوع بماء. دافي
    ‏أضيف الماء حتى غمر الدجاج بالكامل ثم أغطي عليه حتى تمام الإستواء ويقدم مع الأرز الأبيض وصحة وعافية

  5. 5

    ‏لعمل الدجاج الإيراني نأخذ الدجاج المجهز مسبقا والمتبل ثم نضعه على النار مع البصل والطماطم والبهارات المرغوبة حسب الرغبة مع الملح والفلفل الأسود قليل من الثوم مع الزيت على النار

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام طلال
ام طلال @cook_uumm_talal1212
نُشرت في
السعودية
🇸🇦سعوديه وافتخر 🇸🇦الطبخ هو شغفي ووصفاتي تتميز بجمال طعمها وسهولتها احب اجرب وصفات من اليوتيوب واي شيء جديد 😍🥰اتشرف بمتابعتكم💚 وتسعدني تطبيقكم لوصفاتي
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة