برياني لحم
الخطوات
- 1
في الزيت نحط التوابل الحب لين تتحمر وتطلع ريحتها من غير ما تحترق وبعدين نحط البصل لين ينحمس كويس ونحط عليه الثوم والتوابل
- 2
نضع اللحم يتحمر مع التوابل ونحمس زين وبعدين نحط الزبادي وماي يا دوب تغطي اللحم تستوي وبعدين نحط البطاطس قيمه نص ساعه
- 3
في قدر آخر نحط الارز ونسلقه ونشخله ونحطه علي جنب ونقلي البصل الاجنحة ونرفعه ع جنب وفي قدر نحط طبقة ازر وفي النص اللحم والبطاطس وشويه من الصوص ثم بعض التقلية ثم شوي البقدونس وبعدين باقي الارز وفوق ربع التقليه الموجوده وشوي بقدونس وترفع ه نار هاديه مده ١٠ دقايق
- 4
ونص فنجان ماي ورد حطي فيه رشه صبغة زعفران ووزعيها ع الأزر من اعلي بعد العشر دقايق يخلصوا تولعي فحمه وتحطين فنجان في الارز فيه زيت تحطي فيه الفحمه وتغطي البرياني لين يروح الدخان وارفعي الفحمة وحطي شوي من الزيت ع الارز وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24199087
التعليقات (4)