نضع كل المكونات في الكبة عدا البقسماط والزيت ونفرم جيداً.

نضع نصف فنجان زيت وبقسماط ونعجن حتى تصبح متماسكة وسهلة التشكيل واذا كانت طرية نضيف بقسماط ونعجن وقليل من الزيت.

نشكلها في شكل اصابع وتحمر في الزيت.

ثم نچهز الصلصة في طوة على النار نضع الزيت ونضع عليه الصلصة ونقلب ثم نضيف الماء او يمكن استخدام طماطم مخلوط افضل ثم نضيف الكزبرة والشمار ومكعب ماجي ورشة ملح والثوم وقرن شطة ونتركها حتى يبدأ بالغليان.

نضيف صوابع الكفتة ونتركها تتسبك معا ويقدم مع طبق من الأرز الابيض والسلطة الخضراء.