كشنة او حمسة طماط (جاهزة للطبخات)

Name: كشنة او حمسة طماط (جاهزة للطبخات)
Yield: كمية كافية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كيلو طماط احمر (ممكن نقشره); 1/2 كيلو بصل مقطع ناعم; 1/2 كوب زيت; 3 ملاعق معجون الطماط; ملعقة سكر او عسل; ملح; 1 ملعقة طعام (فلفل اسود/ بهار مشكل/ بابريكا / بهار عثماني/ كركم/ كزبرة ناعمة) البهار اللي تحبون

munnimunia @chef_munni

Saudi Arabia

#صدقة_جارية #نعمة_جديدة
حمسة طماطم جاهزة لأي طبخة تحتاجونها تفرزنونها لوقت الحاجة

اقرأ المزيد...

كشنة او حمسة طماط (جاهزة للطبخات)

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 2 تعليق

munnimunia @chef_munni

Saudi Arabia

#صدقة_جارية #نعمة_جديدة
حمسة طماطم جاهزة لأي طبخة تحتاجونها تفرزنونها لوقت الحاجة

المكوّنات

١/٢ ساعة

كمية كافية

3 كيلوطماط احمر (ممكن نقشره)
1/2 كيلوبصل مقطع ناعم
1/2 كوبزيت
3 ملاعقمعجون الطماط
ملعقةسكر او عسل
ملح
1 ملعقة طعام(فلفل اسود/ بهار مشكل/ بابريكا / بهار عثماني/ كركم/ كزبرة ناعمة) البهار اللي تحبون

الخطوات

١/٢ ساعة

1

نفرم الطماطم بالفرامة (ست البيت)
home prossesor
2

نقطع البصل ناعم ونضعه بمقلاة ساخنة ونقلب ثم نضيف زيت الطهي (زيت زيتون استخدمت) ونحرك
3

نضيف الطماطم المفروم بعد ان يذبل البصل
4

نضع البهارات المفضلة ونحرك ونتركه يتسبك ويثقل ونضيف ٣ ملاعق صلصة طماط
5

نتركه يتسبك ع نار هادئة ونضيف ملعقة سكر او عسل ونطفي عليه ليبرد ويتم تفريزه او وضعه بعلب بالفريزر