سليق حجازي (رز بالحليب)
#طبخات_سهلة #مريولي_باسمي
من الطبخات اللذيذة والسهلة تعرفنا عليها من المطبخ الحجازي واشوفها تصلح غدا لذيذ او عشاء خفيف وتصلح للعائلة ولجمعات الأصدقاء
سليق حجازي (رز بالحليب)
#طبخات_سهلة #مريولي_باسمي
من الطبخات اللذيذة والسهلة تعرفنا عليها من المطبخ الحجازي واشوفها تصلح غدا لذيذ او عشاء خفيف وتصلح للعائلة ولجمعات الأصدقاء
الخطوات
- 1
نسلق الدجاجة مع الجلد مع المطيبات بماء فاتر عادي مو مغلي ولا ساخن (البهارات الخشنة مطيبات مع البصلة)
- 2
نشيل الريم (الرغوة اللي تكونت فوق وفيها زفرة الدجاج) ونجهز الحليب الباودر مع الماء
- 3
نترك الدجاجة تستوي مايقارب ٢٥ دقيقة ونجهز صلصة دهن الدجاج للتحمير (الصلصة مع بهارات فلفل اسود وكمون وكزبرة وملح وملعقة سمنة)
- 4
نشيل الدجاجة وندهنها بالصلصة وندخلها الفرن تتحمر ونصفي المرقة من البهارات الخشنة والبصل ونضع الرز بعد غسله ونقعه ونضيف مرقة الماجي ان توفرت ونضع الملح المناسب لذوقكم ونتركه يطبخ ونقصر ع شعلة الغاز
- 5
بعد مرور ربع ساعة نشيك ع ماء الرز ونزيد عليه الحليب المخلوط ونقصر للشعلة ونزيد ماء إذا احتجنا ونتركه يطبخ لحد مايستوي ونضع آخر شي ملعقة سمنة مع شريحة الزبدة
- 6
ونقدم السليق بصحن التقديم ونضع فوقه الدجاج المحمر بالفرن مع سلطة السليق المعروفة (بنزل طريقتها) وبالعافية عليكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
سليق (مضروبة رز) سليق (مضروبة رز)
السليق اكله مشهوره في الحجازالسليق او المضروبة عباره عن هريس من الرز يشبه الهريسه المعرروفة بالمنطقة لكن تم استبدال حبات الهريس بالرزفي هذه الوصفة بنعد السليق بطريقة سهلة ومختلفه
-
-
-
-
-
رز بحشو (رز العزايم) رز بحشو (رز العزايم)
رز العزايم .. يواجه وطعمه لذيذ 😋 ويهبل ممكن عملها باللحم او السمك
-
رز بخاري بالدجاج رز بخاري بالدجاج
وصفة اخذتها من صديقة واضفت عليها تعديلاتي واصبحت المفضلة لعائلتي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)