الخطوات
- 1
في وعاء اخلطي الماء الفاتر مع الحليب الفاتر ثم اضيفي الخميرة و السكر و اخلطيه جيدا و اتركيها ترتاح ٥ دقائق حتى تتفاعل الخميرة
- 2
بعد ذلك اضيفي الزيت واللبن والملح وبياض البيض و يخلط جيدا
- 3
اضيفي الدقيق بالتدريج و اعجيني ل ٥ دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة
- 4
غطي العجينة بقطعة قماش و اتركيها في مكان دافئ لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها
- 5
للحشوة : فتتي الجبنة و قطعي البقدونس و الفلفل الاحمر واخلطيهم معا و اتركيهم جانبا
- 6
بعد أن تتضاعف العجينة ، قسّميها إلى كرات بحجم اليوسفي واتركيها ترتاح ، مغطاة ، لمدة 20 دقيقة أخرى.
- 7
باستخدام أصابعك أو أسفل كوب ، قومي بفرد كرات العجين واصنعي تجويفًا في المنتصف.
- 8
ضعي في الفراغ خليط الجبن ، واتركيه مرة أخرى مغطى لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يرتفع بشكل جيد.
- 9
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت).
اخفقي صفار البيض وادهنيه على جوانب العجين. - 10
تَخبز الفطيرة في الفرن المُسخن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- 11
أخرجي الفطاير من الفرن وادهني الجوانب برفق بالزبدة. و اتركيها مغطاة لمدة 5 دقائق.
- 12
قدميها دافئة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل فطيرة بحشوة الجبن طريقة عمل فطيرة بحشوة الجبن
لتحضير الحشوة، يرش الزبيب بملعقة الماء في وعاء صغير أو زبدية ويوضع جانباً.
-
-
-
-
فطائر بحشوة الجبن فطائر بحشوة الجبن
#حلويات_رمضان جربوها هاي راح تعتمدونها دايم بكل انواع المخبوزات وشكلها هشه وقطنيه👌🏻👍
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات