مقروط الجنجلان🇩🇿 وصفة قديمة لسيدة رزقي عملاقة الطبخ الجزائري
#ضيافة_عيد_الأضحى 🐑
#ارشيف مقروط الجنجلان رغم بساطة مكونات الحلوة لكن طعمها دمار أما الرائحة عند الطهي تنشم من بعيد ، وصفة ل عملاقة و أسطورة الطبخ الجزائري🇩🇿 السيدة رزقي أطال الله في عمرها❣️حقا امرأة الأولى في الطبخ الجزائري و محبوبة الشعب الجزائري 🇩🇿
مقروط الجنجلان🇩🇿 وصفة قديمة لسيدة رزقي عملاقة الطبخ الجزائري
#ضيافة_عيد_الأضحى 🐑
#ارشيف مقروط الجنجلان رغم بساطة مكونات الحلوة لكن طعمها دمار أما الرائحة عند الطهي تنشم من بعيد ، وصفة ل عملاقة و أسطورة الطبخ الجزائري🇩🇿 السيدة رزقي أطال الله في عمرها❣️حقا امرأة الأولى في الطبخ الجزائري و محبوبة الشعب الجزائري 🇩🇿
الخطوات
- 1
بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله
- 2
📎 في وعاء نضع كل المكونات المذكورة ماعدا الفرينة نخلط جيدا باليد نتحصل على قوام كريمي نضيف الكأس الأول من الفرينة و ندخلها مليح ثم الثاني و الثالت نضيفو تدريجيا
- 3
📎حتى نتحصل على عجينة طرية
- 4
📎 نقسمها على 4 قطع ، كل جزء نشكله حربوش مثل ما موضح في الصورة نحسب 2 أصبع و نقطع مقروطات نعدل الحواف جيدا بالكوبات
- 5
📎نطهي الحلوى في الفرن ساخن مسبقا على 120° حتى تكتسب الون الذهبي الفاتح ، نتركها تبرد ثم نغطيها في السكر الناعم نتركها فيه حوالي 15 د و نعدلها مليح باليد نستف كامل الحلوى و نرش بمصفات على الوجه السكر الناعم
- 6
📎 نضعها في حاويات ورقية و نقدمها
- 7
- 8
🤍بألف عافية 🤍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مقروط معسل الجزائري مقروط معسل الجزائري
هو من حلويات تقليدية الجزائرية و يقدم في المناسبات و الافراح
-
مقروط مرمل جزائري على طريقة شاف هشام للطبخ 🇩🇿 مقروط مرمل جزائري على طريقة شاف هشام للطبخ 🇩🇿
#وصفات جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#وصفات هشام للطبخ 🇩🇿#حلويات جزائرية تقليدية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿غيرت في الحشو بدل غرس درت كاوكاو محمص و مرحي 🥜 وزينتو عل طريقتي
-
مقروط سنيوة اومقروط البقلاوة (الجزائري) مقروط سنيوة اومقروط البقلاوة (الجزائري)
هناك عدة انواع المقروط الجزائري التقليدي و هذ مقروط عصري يشبه للبقلاوة وسمينه مقروط البقلاو او مقروط سنيوة و سنيوة هي الصينية وباللهجة الجزائرية تسمي سنيوة ويقدم مع كاء تاي او قهوة وحليب -
بقلاوة جزائرية بالجوز 🇩🇿 بقلاوة جزائرية بالجوز 🇩🇿
من حلويات تقليدية الجزائرية وهي سيدة الحلويات الجزائرية فلا يجد بيت بدون بقلاوة في الاعياد والافراح مع كأس التاي اي شاي و هي معشوق الجزائريين الصغير و الكبير -
مقروط تونسي مقروط تونسي
اردت ان اشارككم بطريقتي في تحضيره طريقة سهلة و بسيطة و نتيجة لذيذة جدا و سوف تتحصلون على مقروط يذوب في الفم ♥
-
مقروط الكاكاو (الجزائري) مقروط الكاكاو (الجزائري)
من وصفات التقليدية الجزائرية سهل تحضير و يخرج كمية جيدة و عندو ذوق رائع جربه و انشاء الله يعجبكم -
مقروط الكوشة الجزائري 🇩🇿 مقروط الكوشة الجزائري 🇩🇿
#أخوة_الفرولات#جزائرية_100%المقروط من أقدم الحلويات الجزائرية التي تعد العلامة المسجلة في المطبخ الجزائري 🇩🇿و يرتبط تحضيره بالأعياد الدينية 🎈والمناسبات والأفراح🎉🎊و ورد في كتاب " الطبخ في المغرب العربي والأندلس في عهد الموحدين" بأن أصل المقروط من ولاية بجاية الساحلية منذ ال 12 ميلادي وكان يسمى " الخوشكلان" ومعناه "مقروط اللوز"وتوجد أنواع مختلفة إذ تشتهر العاصمة ومدن الوسط ب "مقروط لوز" يكون محشو بالوزأما مناطق الشرق "مقروض الغرس"و اما مدينة تلمسان "مقيرط" و هو مغاير على مقروض الغرسما احلاها بلادي و بتنوعاتها
-
مقروط المقلة الجزائري 🇩🇿 مقروط المقلة الجزائري 🇩🇿
#جزائرية_100%#اصلها_جزائري#حراير_الجزائرالمقروض من أقدم الحلويات الجزائرية التي تعد العلامة المسجلة في المطبخ الجزائري 🇩🇿و يرتبط تحضيره بالأعياد الدينية 🎈والمناسبات والأفراح🎉🎊و ورد في كتاب " الطبخ في المغرب العربي والأندلس في عهد الموحدين" بأن أصل المقروط من ولاية بجاية الساحلية منذ ال 12 ميلادي وكان يسمى " الخوشكلان" ومعناه "مقروط اللوز"وتوجد أنواع مختلفة إذ تشتهر العاصمة ومدن الوسط ب "مقروط لوز" يكون محشو بالوزأما مناطق الشرق "مقروض الغرس" الجزائر 🇩🇿 التي تتنوع بحلويات راقية واختلاف حلويات من منطقة واخرى زادها اكثر ميزة
-
مقروط المقلة الجزائري مقروط المقلة الجزائري
وصفة تقليدية جزائرية و يسمى بسلطان المائدة الجزائرية في الأعياد الدينية و الأفراح
-
مقروط الكوشة الجزائري🇩🇿 مقروط الكوشة الجزائري🇩🇿
#لمة_الاحباب🇩🇿 #العيد_احلى_مع_لحباب#لحباب_مع_فلسطين#حي_الشيخ_جراح هاداك وصفة من عند مرت وليد عم بابا هي تخدم قاطو لعراس مدتلي وصفة وانا كاول تجربة ليا كترت ليدام اذن راح نحطلكم مقادير بضبط متزيدوش منها
-
مقروط الكوشة تقليدي الجزائري 👍👍 مقروط الكوشة تقليدي الجزائري 👍👍
#جزائرية_المقروض من أقدم الحلويات الجزائرية التي تعد العلامة المسجلة في المطبخ الجزائري 🇩🇿و يرتبط تحضيره بالأعياد الدينية 🎈والمناسبات والأفراح🎉🎊و ورد في كتاب " الطبخ في المغرب العربي والأندلس في عهد الموحدين" بأن أصل المقروط من ولاية بجاية الساحلية منذ ال 12 ميلادي وكان يسمى " الخوشكلان" ومعناه "مقروط اللوز"وتوجد أنواع مختلفة إذ تشتهر العاصمة ومدن الوسط ب "مقروط لوز" يكون محشو بالوزأما مناطق الشرق "مقروض الغرس" وهي متكونة التمر وطريقة التحضير فمحلاها بلادي 🇩🇿 التي تتنوع بحلويات راقية واختلاف حلويات من منطقة واخرى زادها اكثر ميزة#طيابي_عسل #مملكة_الفراشات 🦋
Maqroud el Jinjlan (Algerian Sesame Shortbread) – Classic Recipe from Madame Rezki, Algerian Cooking Legend وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)