نأخذ مقدار نصف كوب من الحليب نضعه جانباً ثم نذوب النشاء بكمية الحليب الباقي ونضعه على النار ونحرك

نضيف الفانيلا ونستمر بالتحريك دون توقف

نضع نصف كوب الحليب الذي وضعناه جانباً بالخلاط ونضيف عليه ظرف الكريمة ونخفق ثم نضيف الكريمة الى الحليب والنشا ونستمر بالتحريك ثم نضيف علبة القشطة وملعقة ماء الورد إلى أن يتجانس الخليط ويسمك ثم نضيف السكر وبالإمكان زيادة كمية السكر ازا بتحبوها حلوة زيادة

نطفئ النار ونسكب المحلاية في زبادي صغيرة وننتظر لتبرد ونزين الوجه بالزينة التي نريد حسب الذوق وتحفظ في البراد وتؤكل عند الرغبة