ننقع الفريكة بالماء لعدة ساعات

نقطع البصلة الصغيرة مربعات ثم نضعها بالطنحرة مع قليل من زيت المزولا ونشوحها قليلا ثم نضع الملح وقرفة فوقهم ثم نضع الفريكة ونشوحها قليلا

نكون قد سخننا ماء في وعاء اخؤ مع ماجي وعندها يغلي نسكبه فوق الفريكة بشرط ان يكون الماء اقل من مستوى الفريكة وعندما تنشف الماء نكون قد جهزنا قدحة الزيت ونسكبة فوق الفريكة ونتركها لتستوي على هينتها

نستطيع تزينها باللحمة الفرمة والبزيلا والجزر وواللوز المقلي وصحه وهنا