امزجي في وعاء كل من الدقيق و الملح و السكر.

امزجي في وعاء آخر كلاً من البيض المخفوق و الحليب

أضيفي المزيج السابق الى وعاء الدقيق و الملح و السكر

امزجي الخليط بإستعمال خفاقة كهربائية أو يدوية بسرعة متوسطة الى أن يتجانس الخليط بالكامل.

ثم أضيفي الزبدة المذابة الى المزيج و عاودي التحريك مجدداً.

ضعي الإناء الآن في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.

والآن أحضري مقلاة واسعة و ضعيها على نار متوسطة اقرب الى الهادئة و ادهنيها بالزبدة أو بقطرات بسيطة من زيت نباتي.

ارفعي المقلاة عن النار و صبي قليلاً من الخليط بمعدل مغرفة واحدة صغيرة وحركي المقلاة بشكل دائري على الفور لكي توزعي الخليط بإنتظام على سطح المقلاة.

أعيدي المقلاة الى النار مجدداً و انتظري حتى تري بأن وجه الكريب أصبح جافاً و صلب القوام.

عندها اقلبي الكريب الى الوجه الآخر بإستعمال السباتيه البلاستيكي أو بقلبها في الهواء لو كنت تجيدين ذلك و انتظر حتى ينضج الوجه الآخر.

واصل العملية الى أن تستهلك كامل خليط الكريب.

وبلعافيه😙.