نخلط البهارات والملح و الصوم والحامض والخل والزيت

نتبل السمك والبطاطس المقشرة ومقطعه مكعبات كبيرة بعض الشيء و البصل وتترك لفتره

نحضر كيس الفرن بحسب التعليمات المكتوبه عليه

ندخل السمك والبطاطس والبصل نغلق الكيس ويوضع في صينية ونعمل بالسكين ثقوب ليخرج البخار

بترك بالفرن حتى يستوي ويحمر. و بالعافية