الخطوات
- 1
يوضع الخبز المقلي في صحن التقديم
- 2
نخلط في الخلاط البندورة والتوم والبصلة ثم توضع على الغاز حتى الغليان ويضاف لها دبس الرمان والليمون
- 3
يضاف البندورة فوق الخبز المقلي
- 4
يقطع الباذنجان الى مكعبات ويقلى ثم يوضع فوق الخبز وصلصة البندورة
- 5
نرش قليل من الملح ونضع ملعقة دبس رمان على الباذنجان
- 6
نحضر الطرطور 5 معالق لبن ومعلقة طحينة وسنين توم وعصير ليمونتين ثم يوضع فوق الباذنجان
- 7
يضاف بقدونس مفروم للتزيين وصحة ومية هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فتة مكدوس فتة مكدوس
هذه الوصفة: دمشقية بامتياز، ربما تعلمها كثير من الطهاة وحضروها، لكن كثيرين منهم لم يدركوا مدى خصوصيتها، إنها التي تعبر عن المطبخ الدمشقي بطريقة فاخرة، فهي إضافة الى احتوائها على النكهة المميزة والرقي وكونها تحتوي على كثير من المواد المغذية، فهي كذلك تختصر شخصية الطهي الدمشقي بأناقتها وبساطتها فهي بالنتيجة طبق من أطباق فتات الولائم ذات الشخصية المتميزه!
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2760022
التعليقات