حشوة اوزي ولبن مطبوخ بلحم الخروف
الخطوات
- 1
مقادير اللحم
- 2
عند استواء اللحم نضيف الملح.. نضع القليل من زيت الزيتون ونضع اللحم
- 3
والبصل والبهارات
- 4
نقلبهم حتى تنزيل ماء اللحم
- 5
نقوم بغلي الماء ونغمر اللحم والبصل.. نغطيه.. مدة الطهي من ساعه الى ساعه ونصف
- 6
مقادير الارز:
- 7
نضع الزبده
- 8
ومن ثم البصل ونقلب قليلا
- 9
ثم نضع اللحم نقلبهم حتى اختفاء ماء اللحم
- 10
بعد البهارات نضع الارز نقلبهم قليلا قبل وضع الماء
- 11
نضع خلطة ال 7 بهارات والقرفه والفلفل الاسمر والملح
- 12
نقوم بغمره بالماء ونغطيه على نار هادئه حتى الاستواء
- 13
مقادير اللبن:
- 14
نضع اللبن
- 15
والكمون
- 16
والملح
- 17
والنشا
- 18
والماء
- 19
قبل وضعهم على النار نقوم بتحريكهم جيدا حتى يذوب النشا وعدم ظهور كثل باللبن
- 20
ومن ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد (نستمر بتحريك حتى غليهم)
- 21
عند استواء الارز نغطيه حتى امتصاص البخار
- 22
عندما نجهز اللبن نصفي اللحم والبصل ونضعه في اللبن
- 23
اللبن👌
- 24
نقوم بتفسيخ القليل من اللحم ونضعه على وجه الارز مع المكسرات
- 25
والف صحه وهنا حبايبي😋👌
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
اوزي مع اللحمة المفرومه اوزي مع اللحمة المفرومه
#اكلات_سريعةمن ام احمد الغريسي
-
-
-
مرق بلحم الخروف والبطاطا مرق بلحم الخروف والبطاطا
#اكلات_صيفية اكلتي المفضله سواءا صيف أو شتاء
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات