الخطوات
- 1
يغسل الأنغينار المجمد بالماء ثم يغمر بالماء و يرفع على نار قوية ليسلق مع إضافة عصير نصف ليمونة حامضة و رشة ملح
- 2
يرفع عن النار عندما نغرز شوكة بحبة الأنغينار و تكون طرية
- 3
نرفع حبات الأنغينار من ماء السلق و نرتبها في صينية التقديم
- 4
نغسل الفطر المقطع شرائح بالماء جيدا
- 5
في وعاء على النار نضع السمن و اللحم و البصل و نقلب حتى استواء اللحم و نضيف الملح و البهارات و الفطر المقطع و نقلب على نار هادئة مدة 10 دقائق
- 6
نسكب كمية من خليط اللحم و الفطر في كل حبة أنغينار
- 7
نحضر المرق بإضافة مكعبين من مرق الدجاج إلى لتر من الماء المغلي و نغليه على النار مدة 2 دقيقة ثم نسكب المرق في صينية الأنغينار
- 8
ملاحظة : ندخل الصينية إلى الفرن مدة 10 دقائق لتمتزج النكهات و تقدم في هذه المرحلة و إلى جانبها طبق من الأرز بالشعيرية أو.....
- 9
نضع جبن موزاريللا مبشور على سطح قطع الأنغينار بالفطر ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق و تقدم و إلى جانبها الأرز بالشعيرية و صحة و عافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الأنغينار (الأرضي شوكي) مع البازلاء الأنغينار (الأرضي شوكي) مع البازلاء
وجبة صحية قليلة الدهون إذ اعتمدت فيها على سلق الأنغينار وإضافة البازلاء لمزيد من الفائدة
-
اليبرق مع الانغينار(الخرشوف) و لحم الغنم بالعظم اليبرق مع الانغينار(الخرشوف) و لحم الغنم بالعظم
هذه الوصفة لها حضورها على الموائد العربية فهي غنية عن التعريف و فخامة الاسم تكفي.. -
-
-
الخرشوف(الأرضي شوكي) بالخضار وزيت الزيتون الخرشوف(الأرضي شوكي) بالخضار وزيت الزيتون
طريقة عمل أكواب الخرشوف بخلطة لذيذة من الخضار مع زيت الزيتون- وصفة نباتية
-
شرائح لحم الغنم مع الذرة و الفطر شرائح لحم الغنم مع الذرة و الفطر
شهية و مفيدة و سهلة التحضير ... #أكلات_للعروس -
-
-
معكرونة بالفطر والذرة معكرونة بالفطر والذرة
طيبة كتير .. تؤكل مع المايونيز .. بتمنى تعجبكم 😄
-
-
-
سلمون مع الفطر سلمون مع الفطر
#وصفات_رمضانية، استمتعوا بشرائح السلمون المطبوخة بشكل مثالي، مع الجلد المقرمش، والتي ستكون جاهزة في أقل من 10 دقائق. قدموها مع طبق جانبي من الخضار الخضراء الموسمية الغنية بالزبدة للحصول على وجبة شهية.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات