نقطع الفطر شرائح متوسطة والبصلة نقطعها متوسطة والفليفلة نقطعها قطع متوسطة

نضع في مقلاة الزيت النباتي على النار ونتركه حتى يحمى ثم نضع الفطر ونتركه يتشوح جيدا ثم نضيف البصلة ونشوحها جيدا معه واخيرا نضيف الملح.

نحضر الصلصة من الليمون وزيت الزيتون والزعتر اليابس والخردل اذا أحببنا ويمكن الاستغناء عنه

بعدها في زبدية نضع الصلصة والفليفلة الملونة والفطر المشوح مع البصلة وهو ساخن.

نخلط ونقدمه في صحن التقديم وألف صحة وهنا.