اسلقي السمك في الماء او على الصاج المهم يستوي

يجب ازاله جلد السمك والعظم تماما

قطعي السمك الى قطع مربعه

غطي السمك بالكركم والبهارات

فتتي السمك بيدك او بشوكه الى ان يصبح قطعا صغيره جدا مثل الصوره

ضعي البقدونس والليمون الاسود

اخلطيهم وضعيهم في طبق للتقديم

لا تنسي تذوقي الاكل لان الكركم مر فلا تضعي الكثير منه