طريقة عمل عجة لب الكوسا والبيض في قدر حجري بالفرن (الفريتاتا) (بالفيديو)
لمشاهدة فيديو الوصفة عبر اليوتيوب
https://youtu.be/XyWmAku_17Y
طريقة عمل عجة لب الكوسا والبيض في قدر حجري بالفرن (الفريتاتا) (بالفيديو)
لمشاهدة فيديو الوصفة عبر اليوتيوب
https://youtu.be/XyWmAku_17Y
الخطوات
- 1
تقطع الخضراوات (البصل الأحمر - البصل الأخضر - الثوم - الطماطم - الفلفل الأخضر الحار)
- 2
نضع القليل من الزيت في القدر الحجري ويوضع على النار إلى أن يسخن
- 3
نضيف البصل الأحمر على الزيت الساخن للقلي
- 4
نقوم برش القليل من الملح على البصل لكي يذبل
- 5
نضيف الثوم المقطع
- 6
ثم نضيف البصل الأخضر
- 7
ثم نقوم بإضافة الطماطم المقطع على البصل و الثوم المقلي في القدر
- 8
بعد ذلك نضيف لب الكوسا إلى القدر الحجري ونقلب المزيج على النار لدقيقتين فقط
- 9
في وعاء آخر نقوم بخلط مقدار 8 بيضات ويضاف إليهم الملح و الفلفل الأسود
- 10
نقوم بإضافة خليط البيض إلى مكونات القدر الحجري -(دون أن يوضع على النار)
- 11
نأخذ قدر الحجر ونضعه في الفرن لمدة تتراوح 20-25 دقيقة
- 12
نقوم بإخراج القدر من الفرن و تزيينه بورق النعناع و الليمون و يأكل مع الخبز
- 13
ويقدم بالهناء و الشفاء
- 14
يفضل أن يتم التقديم والأكل من القدر الحجري - حسب الأصول (للحفاظ على حرارة و طعم العجة)
- 15
لمشاهدة فيديو الوصفة عبر اليوتيوب
https://youtu.be/XyWmAku_17Y
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل عجة لب الكوسا 👌🏻 طريقة عمل عجة لب الكوسا 👌🏻
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات