البوظة العربية الشامية
الخطوات
- 1
تاخد وقت على عدة مراحل
- 2
نحط الحليب بطنجرة ونضع فوقه السكر ونحرك ونضعه على الغاز ونضع فوقه السحلب ونبدأبالتحريك لحتى يفتر نضيف الكريمة السائلة والمستكة ونضل نحرك لحتى يصبح الخليط متماسك ولكن فيه لزوجة طبعا من السحلب ويبدأ بالغلي نطفي الغاز تحته لازم نكون حريصين انه مايحترق المزيج
- 3
الخطوة التانية ننتظر لحتى يبرد الخليط تماما ،بس بهذا الوقت نحركه كل شوي وشوي حتى ماتتكون طبقة سميكة على وجهه
- 4
في حال كون طبقة سميكة ع الوجه نخفقها بخفاقة الكريمة اليدوية وفي اشخاص بهي المرحلة بضيفو قشطة اذا بيرغبو
- 5
بعدين بنضيف الفستق الحلبي المجروش وبنحرك بالمعلقة شوي شوي
- 6
بنحضر صينية مستطيلة ومالها غميقة كتير وبنحط عليها نايلون شفاف بكون خارج عن اطار الصينية وبنضع الخليط وبنغطيه بنايلون ،يعني النايلون تحت الخليط وفوقه ،وبنضعه بالثلاجة اقل شي اربع ساعات او فيكم تعملوها المسا وتتركوها لتاني يوم بكون افضل ،بالنسبة إلي هيك عملت
- 7
تاني يوم طلعت الخليط من الثلاجة وتركتو لحتى بلش يدوب شوي رفعت عن وجهه النايلون وبلشت ألفه على شكل رول شوي شوي لحتى صار بهذا الشكل
- 8
هون بناخد الفستق الحلبي المطحون ناعم وبنغطي فيه الرول وبعدين بنرجع ،بنلفه بنايلون وبنحطه بالثلاجة للاستخدام وصحتين وعافيه
- 9
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)
الكريمة كم جرام بعد اذنك ؟