ينقع البرغل وينضف ثم ينقي ويعصر ويفرم علي ماكينة اللحم مع اللحم المفروم وتعمل خلطة الكبه، لازم اللحم احمر بدون دهن

يوضع البصل مع شوية زيت قلي انا بطريقتي بحط زيت زيتون حسب الرغبه يقلب البصل ويوضع عليه جميع البهارات السابقه لعند ما يتحمر....

بضيف الصنوبر وبحمره من الطرف الاخر من المقلاه

ثم توزع خلطة البقدونس والبصل الاخضر والنعناع الاخضر بس كله مفروم ما عدا النعناع حتي لا يعطي طعم مرار ثم نضع اللحم الاحمر المفروم ويشوح الكل

ثم يوضع الملح....يحمر الجميع وتوضع الخلطه في صحن

ثم نحضر الكبه ونضع عليها شويه ماء بارد فنجان صغير وشوية ملح تدعك بالايد لعند ما نقدر نكورها كم الشكل الي بالصوره....يوضع ماء في راحه اليد وتشكل العجينه وتحشي بخلطة اللحم

ثم تصف في صينيه، ثم تقلي في نار غزيره لعند ما تتحمر

وتقدم مع سلطة اللبن والخيار

وتقدم ساخنه والف صحه وهنا كل عام وأنتم بخير من العايدين...🤗🤗🤗🤗🤗🌹

Plz follow my new art pageon Facebook @CFusion1 🙏🤗🤗 لينك الموقع https://m.facebook.com/CFusion1/