الأطرطمة
وصفة شامية لذيذة جدا جدا و سهلة التحضير
الخطوات
- 1
يغسل الباذنجان بالماء و يقطع حلقات سميكة (1,5 سنتيمتر تقريبا)
- 2
نسخن الزيت و نقلي قطع الباذنجان حتى يشقر لونها
- 3
نرفع قطع الباذنجان من الزيت إلى مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
- 4
في وعاء على النار نضع السمن و اللحم المفروم و البصل ونحرك حتى استواء اللحم ثم نضيف الملح و البهارات المشكلة
- 5
في صينية الفرن نضع الطبقة الأولى هي اللحم المقلي مع البصل
- 6
ثم شرحات البندورة.. ثم حلقات الفليفلة الخضراء
- 7
ثم حلقات الباذنجان المقلي
- 8
في وعاء نضع الماء المغلي مع صلصة البندورة و مكعبات مرق الدجاج و نرفعها على النار حتى الغليان ثم نسكبها على صينية الباذنجان
- 9
ندخل الصينية الفرن على درجة 250 مئوية و على الرف الأوسط (من الأسفل فقط) مدة 40 دقيقة
- 10
تقدم ساخنة مع الخبز العربي و المخللات وصحة وعافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
يقطين او قرع مشوي مع الرمان يقطين او قرع مشوي مع الرمان
(سينكونتا) وصفة اليقطين / القرع المشوي سهلة التحضير والمعروفة باسم سينكونتا وصفة صحية مناسبة للدايت و تستحق تجربتك! من أكثر النكهات شعبية في مطبخ بحر ايجهطعم لذيذ وراء هذه الوصفة التي يمكن تحضيرها بشكل جيد ك طبق نباتي رئيسي أو كطبق جانبي👩🏻🍳 ياسمين سعيد
-
-
-
غرتان المعكرونة غرتان المعكرونة
هذه الوصفة من اختراعي.. عملتها وعجبت زوجي وقلت اشاركها معاكم.. إن شاء الله تجربوها وتعجبكم 😄
-
-
-
أصابع التمر المقرمشة بالجبن أصابع التمر المقرمشة بالجبن
وصفة بدون قلي ..سهلة و لذيذة و سريعة و مقرمشةو المقادير حسب العدد المرغوب.
-
بطاطا بالشطة و الثوم بطاطا بالشطة و الثوم
تعتبر طبق جانبي لذيذ للذين يحبون طعم الفلفل الحار في الاكل انصحكم بتجربتها
-
طمينة بالتمر طمينة بالتمر
بمناسبة المولد النبوي اقدم لكم اكلة من المأكولات الصحراوية و سهلة التحضير بالاضافة الى مزاياها للمرأة المرضعة و كذا يمكن الاحتفاظ بها لمدة طويلة تميز الاعياد الدينية
EF SOUL
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات