نخلط البيض والزيتون والطماطم والملح والفلفل الاسود والبقدونس في وعاء

نسخن مقلاه ونضع بها زيت زيتون ونسكب البيض ونتركه ١٠دقايق ع نار هادئه نوزع جبن الموزريلا ع البيض وهو في المقلاه نضع خبز التوريتلا فوق البيض والجبن نتركها ثواني

نقلب خبز التورتتيلا بحيث تصير ع المقلاه مباشره ونسكرها ع البيض بالطول

وبالعافيه😍