الكرواسون
Wejdan Alrifai @cook_8293221
الخطوات
- 1
نخلط الزبده مع السكر والبيض والخميره بعد تخميرها في نص كوب ماء دافئ
- 2
نضيف الحليب والدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينه طريه ناعمه ثم ندعها ترتاح لمده ربع ساعه
- 3
تفرد العجينه على طاوله بعد تقطيعها نصفين نقوم بتوزيع بكيت من الزبده على العجينه
- 4
ثم نقوم بطيها اربع مرات ثم ترتاح من 10-15دقيقه.بعد ذلك تفرد مره ثانيه
- 5
نمدها بشوبك وتقطع مثلثات وتحشى بالشوكولاته او المربى او التفاح مع القرفه والسكر وتلف وتصف في الصينيه
- 6
نقوم بدهنها بصفار البيض وتترك تختمر وبعد ذلك تخبز في الفرن
- 7
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الكرواسون الكرواسون
لدي أكثر من وصفه لكن هذه الوصفه مأخوذه من الشيف افشكوإبراهيم المقادير مأخوذه منه لكنني لم اركز على طريقة العمل لكوني اعمل في مخبز لكنها وصفه رائعه وهذا الرابط والشرح بالتفصيلhttps://www.afechkoubrahim.com/recipe/croissant-3/
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3098932
التعليقات