أولا يسلق الدجاج مع جميع البهارات السابقة حتى يستوي ويخرج من المرق ويحمر بقليل من الزيت وينرك جانبا

يصفى مرق الدجاج وفي طنجرة نضع ملعقة زيت والبصل ويقلب ثم الجزر والفليلفة وتقلب ثم الطماطم

وبعدها نضيف مرق الدجاج عليها لكمية تكون كافية لغمر الارز فقط وتترك لتغلي مدة ربع ساعة تقريبا

مع تعديل كمية البهارات اذا كانت ناقصة ثم يغسل الارز ويسقط في الماء ويخفف تحته حتى يستوي

ومكعب مرق الدجاج واخيرا قليل من الثوم المهروس والحامض ويطفى تحتها

يسكب الارز ويوضع عليه عصير الحامض والدجاج وييزين بالمكسرات وصحة وهنا

ممكن تقديم مرق بجنبها مكون من بقية مرق الدجاج يضاف لها قطع بطاطا مكعبات زغيرة حتى تنضج