تخلط مقادير البسبوسة البيض مع السكر اولا ثم تضاف باقي المقادير

تحضير الحشوة تخلط النشا والماء والحليب والجبنة ثم توضع على النار وبعد الغليان تضاف القشطة

نضع نصف مقدار البسبوسة وتوضع في الفرن الى الاستواء ثم تخرج وتشرب شيرة

نضع القشطة على البسبوسة بعد ان تبرد ثم نضع الباقي من البسوسة ونشعل النار من الاعلى فقط وعند الانتهاء تشرب بالقليل من الشيرة وتترك حتى تبرد

نخلط ٥ حبات مارس مع علبة قشطة وفي المكرويف وتوضع على الوجة ثم تزيين بالفراولة