فطيرة الفيتا

Bushra Abdalghani
Bushra Abdalghani @cook_9119442
الأردن ـ الزرقاء

صنعت بحب بمناسبة عشاء حفل تخرج صديقتي

فطيرة الفيتا

15 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

صنعت بحب بمناسبة عشاء حفل تخرج صديقتي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

6 أشخاص
  1. للعجين :
  2. 2 كوبطحين
  3. 2\1 و1 كوب ماء
  4. 2 كوبماء
  5. 3 ملاعق كبيرةسكر
  6. 3 ملاعق كبيرةحليب بودرة
  7. 3 ملاعق كبيرةزيت زيتون
  8. 3 ملاعق كبيرةزبدة
  9. رشةملح
  10. للحشوة :
  11. كوبجبنة فيتا
  12. بندورة مجففة
  13. زعتر أخضر أو زعتر أخضر مجفف
  14. زيتون أسود
  15. زيتون أخضر
  16. زيت زيتون
  17. شطة
  18. للمعان العجين اختيار أحد المكونات التالية :
  19. بيضة مخفوقة مع زيت زيتون
  20. 3 ملاعق كبيرةحليب سائل مع زيت زيتون
  21. قزحة وسمسم للزينة

الخطوات

  1. 1

    نذيب الحليب بكوب ماء ونضعه في قدر ونضيف الزبدة حتى تذوب ويصبح الحليب دافئ.

  2. 2

    نضعه في اناء العجن نضيف اليه السكر والزيت ونصف كوب من الماء ونتأكد ان درجة حرارته مناسبة لإضافة الخميرة "يجب أن يكون دافئ وليس حار جداً" ثم نضيف الخميرة نحرك حتى تذوب.

  3. 3

    نضيف كوب طحين حتى يصبح القوام لزج وليس عجين ، نتركها 10 دقائق حتى يظهر عليها فقاعات.

  4. 4

    نضيف كوب الطحين ورشة الملح ونعجن حتى يصبح القوام مناسب واذا احتجنا نضيف المزيد من الطحين حتى تتماسك نتركها لترتاح 10 دقائق.

  5. 5

    نخلط مكونات الحشوة.

  6. 6

    نفرد العجين ونضع الحشوة بالمنتصف ونبدأ بعمل الجديلة كما في الصورة ونتركها ترتاح 15 دقيقة قبل اداخلها إلى الفرن.

  7. 7

    ندهن الوجه بخليط اللمعان ونرش القزحة والسمسم.

  8. 8

    ندخلها الفرن تحتاج من 20 إلى 25 دقيقة حتى تُخبز ثم نحمر الوجه حسب النتيجة "كل سيدة لديها خبرة بفرنها الخاص".

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Bushra Abdalghani
Bushra Abdalghani @cook_9119442
نُشرت في
الأردن ـ الزرقاء
مهندسة زراعية وأعمل في مجال تنسيق الأزهار ، أحب تجربة كل ما هو جديد وأجدها في النكهات وألوان الطعام ^_^
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة