في قدر الطبخ نحمي ملعقة الزيت ونقلي فيها البصل حتى يذبل ثم نضع فوقه الثوم

أثناء انتظار البصل ليذبل نقوم بتقشير البطاطا والجزر وتقطيعهما. ثم نضعهم فوق البصل والثوم ونضيف إليهم رشة من: الملح، البابريكا، الفلفل الأسود والبهار الحلو. نغطي القدر ونتركهم لينضجوا على نار متوسطة

في هذه الأثناء نخلط اللحمة المفرومة في جاط مع البهارات: رشة ملح؛ وقرفة؛ وفلفل أسود، زنجبيل، وبابريكا حسب الرغبة. ثم ندعبل اللحمة إلى دوائر صغيرة متجانسة قدر الإمكان.

بعد أن ينضج الجزر والبطاطا نضيف إليهم البازيلا واللحمة المدعبلة نغطي القدر ونقلّبهم بين الحين والآخر إلى أن تستوي اللحمة من الخارج

أثناء انتظار اللحمة لتستوي من الخارج ننقي أوراق الكزبرا ونقطّعها (طبعاً نغسلها ونصفيها جيداً)

عند استواء اللحمة من الخارج نضع معجون الطماطم والصلصة الحارة ونخلط المكونات ليتجانسوا

نضع نصف ليتر ماء ساخن فوقهم ونتركه ليغلي ثم نضع الكزبرا

نغطي القدر ونتركه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج (مدة ربع إلى نصف ساعة تقريياً)