قاطو بوسو و لا تلمسو
طالبة الفردوس @cook_9098836
يسمى هاكذا بالجزائري كناية على درجة طراوته لانه يكون طري جدا
قاطو بوسو و لا تلمسو
يسمى هاكذا بالجزائري كناية على درجة طراوته لانه يكون طري جدا
الخطوات
- 1
باليد نخلط الزبدة الطرية مع السكر و النشاء و البيض و الجلجلان و مبشور اليمون
- 2
نضع الفرينة و الخميرة و نعملها باليد حتى نتحصل على عجينة طرية
- 3
نقطعها بهاذ الشكل و نضعها فوق ورق الطهو
- 4
ندخلها في الفرن على درجة 150 حتى يصفر فقط لونها نتركها لتبرد
- 5
ثم نضع كل حبة قليلا في ماء الزهر و نرمدها بالسكر الرطب
- 6
ملاحظة هنا انا رمدتها مرة واحدة في السكر لان زوجي لايحب السكر كثيرا لكن شكلها الحقيقي يكون كبياض الثلج يعني في المرحلة الاولى نضعها في ماء الورد و نغطسها في السكر الرطب و نتركها تجف و بعدها نعيد وضعها في السكر الرطب مرة اخرى
- 7
شهية طيبة ان شا الله تعجبكم
وصفات مشابهة
-
قاطو العيد بوسو لا تمسو قاطو العيد بوسو لا تمسو
#قاطو_العيد تشكيل كل حربوش بنفس حجم الآخر،لنتحصل على حجم واحد لكل الحبات
-
-
بوسو لا تمسو بوسو لا تمسو
#قاطو_الاعراسبسو لا تمسو من حلويات الجزائرية القديمة محبوبة من كل الجزائريين فلا تخلو مائدة جزائرية من هذي القاتو اما في الافراح و الاعراس او المناسبات الدينية لسبب بنته رائعة و سهولة تحضيره
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3274142
التعليقات