نقوم بتقطيع الدجاج وسلقه مع حبتين ورق غار وعود قرفه صغير

نقطع البصل شرائح

نقوم بوضع البصل مع الدجاج مع الزعفران واللبن الزبادي والفلفل الأسود والإبزارات المجمعه

نقوم بنقع الأرز قبل الطبخ بساعه

نقوم بتصفية الأرز ونضع السمن على النار وننزل الأرز عليها نقلب قليلآ ثم نضيف الماء المغلي

نقوم بعمل المفرومه في القدر مع إضافة الهيل المطحون والملح والفلفل الأسود

الأرز قبل إستوائه بقليل نصفيه من الماء الباقي به

نقوم بإحضار صينيه ونضع طبقة اللحم المفروم

ثم نقوم بوضع طبقة الدجاج

ثم نغطي الصينيه بالأرز الأرز سوف يكتمل سواه عن طريق الماء الموجود في خلطة الدجاج

ثم نخرجها ونقلبها في طبق التقديم ونضيف عليها الزبيب واللوز

يقدم مع هذا الطبق سلطة اللبن بالخيار

وسمبوك بالمفرومه

مخلل فلفل حار

وأي شكل إضافي مثل البرغل بالجرجير والرمان وسلطة الخس