نحط الدقيق في ايناء للعجل وملاحظه انا ما حطيت كميات هي تعتمد على عدد الموجودين

نضيف الملح حسب الرغبه

نظيف الماء وتكون كمية الماء اقل من كمية الدقيق بقليل يعني نعجن العجينه وتصير زي خليط الكيك

ننزلها في صينيه تم تسخينها مسبقا

ونغطيها على نارهاديه ليين تنضج العجين او القرص

نقلبه وبعد ما يستوي حطيه في كيس ثقيييل او سفره ثقيله وغطيه بمنشفه عشان لا تحترقين وبعدين اعركيها بقووه لين تصير لينه زي اللبان

حطيها في حافظه وسوي لها فتحه في النص وزينيها بالتمر وضعي وسط الفتحه السمن والعسل وبالعااافيه عليكم لا تنسوني من خالص دعأكم انا ووالديني جعل الله الجنه لي ولكم ولوالديني اميين يارب