الخطوات
- 1
يتبل السمك بنصف كمية البهارات الناعمه و الملح
- 2
يضع ثلاث ارباع كمية الزيت في مقلاة على النار و عندما يسخن تضع قطع السمك و تهدئ النار الى متوسطة و تغطي المقلاة و تترك حتى يأخذ السمك لون زهري ثم تقلب على الجهه الاخرى و تترك الى ان ينضج و يحمر قليلا
- 3
نضيف عليه شرائح البصل و نصف كمية الثوم و الكزبره الخضراء و عندما يذبل البصل تطفئ النار...
- 4
في قدر اخر على النار نضع فيه بقية الزيت و عندما يسخن نضيف البصل الناعم و البهارات الصحيحه و يقلب على نار متوسطه حتى يذبل البصل يضيف الثوم و الصلصه و الفلفل الحار و يقلب.
- 5
نضيف مكعبين المرق و بقية البهارات الناعمه و يقلب و يترك على نار هادئه حتى يتسبك قليلا ثم يضيف الرز و يقلب جيد و بهدوء حتى لاتتكسر حبات الرز ثم يضيف كمية من الماء المغلي يكفي لنضج الرز و يترك على نار عاليه مدة دقيقه ثم تهدئ النار الى اوطئ درجه و يترك حتى ينضج تماماً،
- 6
عند التقديم يسكب الرز في صحن التقديم و تضع عليه قطع السمك مع شرائح البصل و الكزبره و ترش على الرز قليل من زيت السمك.
- 7
بألف هنا وعافية
- 8
تم التعديل على الوصفه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
صيادية سمك الضيرك صيادية سمك الضيرك
لاتجعل وقتك يمر دون ان تذكر الله "سبحان اللَّه والحمد لله ولا إله إلا الله والله اكبر "اليوم وصفتي من زمان عنها"صيادية سمك"الوصفه جداً لذيذة ومن الذ المأكولات البحريه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات