نضع على السمك البهار من جوه ومن برا مع الملح ونأخذ الثوم المطحون مع الفلفل الحار ونحطه جوة السمكه ومن برا السمكه كمان عشان يعطي نكهه حلوه نقوم بوضع الطماطم والبصل داخل السمكه مع فتحات من الجوانب وحشيها بالبصل نضع السمكه في قصيديره طبعاً كل سمكه بقصيدره وحدها

ونضعها بعد ذلك داخل الفرن لمدة نصف ساعة ونطلعها بعد ذلك...نحطها مع الرز المعد من قبل ونزينها بالطماطم والبيض والبصل... وبالعافيه على الجميع