ضعي في طنجرة ماء مغلي والقليل من زيت القلي وملح، وبعدها ضعي معكرونة الفيتوشيني إلى أن تنضج.

في مقلى ضعي حبة بصل. مقطع بشكل مربعات ثم دجاج "راس عصفور" ثومة بودرة، بهارات مشكلة، فلفل اسود، حب هال، ملح.

حين نضوج الدجاج ضعي فطر "ماشروم" مقطع سواء طازج أو مع خل "معلب" ودعيه يأخد اللون الذهبي

صفي المعكرونة من الماء، ثم اسكبي الدجاج فوقه، ضعي كأس صغير من الماء+ علبة كريمة طبخ+ كأس صغير حليب وامزجي الخليط جيدًا، ثم في النهاية ضعي القليل من الجبن

ممكن إضافة بقدونس+ بصل أخضر للتزيين #عرين_خليل