تسلق البطاطا وتقشر ومن ثم تهرس

يضاف اليها الحليب والزبدة و الملح والفلفل الاسود ويخلط مع بعض جيدا الى ان تصبح كالكريمة وتوضع على جنب

يقطع البصل الى قطع وتقلى قلي خفيف في الزيت وتضاف اليها الفلفل الاحمر المقطع وعود الكرفس المقطع و الخضراوات وتحرك مع بعض

يضاف إليه اللحم المفروم ويقلب على النار

تضاف البهارات والملح والطحين ومكعب الماجي وورق الغار ويقلب مع بعض

يضاف واحد ونصف كوب ماء الى صلصة الطماطة وتضاف الى الى الخلطة ويترك على النار الى ان يغلي

تصب في قالب بايركس او اي قالب يمكن ادخالها في الفرن

تفرش طبقة خفيفة من خلطة البطاطا المصنوعة في ٢ فوقها مع مراعاة أن تكون متجانسة في السمك

تضاف اليها الجبنة المبروشة وتدخل الفرن مرة اخرى الى ان تاخذ اللون الذهبي