تسلق المعكرونة و تترك على جنب

نستخرج لب الافوكادو ، نضعه في محضرة الطعام و نضيف اليه البقدونس او الريحان او الجرجير (حسب الرغبه)، ثوم، عصير ليمون، ملح، فلفل اسود، و قليل من زيت الزيتون. و نخلط المكونات حتى تصبح صلصة ناعمة كريمية القوام

نقطع الطماطم و البصل و نضيف شرائح الزيتون، ملح، خل و زعتر بري

نخلط صلصة الافوكادو مع المعكرونه مع الطماطم و البصل و ممكن اضافة القليل من المايونيز لكن ذلك سوف يخفف من نكهة الافوكادو. لذلك اكتفيت بتزيينها بخيط من المايونيز.

تقدم بدرجة حرارة الغرفه

معلومة: اختيار ثمرة الافوكادو الناضجه و ليست الطرية جدا التي تكون تقريبا لا طعم مميز لها. كما أنصح بهذه الوصفة لمن يجرب الافوكادو لأول مره. أتمنى ان تنال اعجابكم