الخطوات
- 1
نذيب الخميرة في الماء الدافئ و السكر و نتركه جانبا حتى تتفاعل الخميرة
- 2
ننخل الدقيق و نضيف اللبن الرائب و البيض و الملح و الفانيليا و الزيت ونعجن جيدا
- 3
نضيف الخميرة والماء و السكر و نعجن جيدا (ممكن زيادة رشات من الدقيق حسب الحاجة) حتى نصل لمرحلة عدم التصاق العجين باليد أو بالعجانة.
- 4
نغطي وعاء العجين بالبلاستيك الشفاف و نتركها حتى تختمر و يتضاعف حجمها
- 5
نمد العجين بالشوبك و ننسقه على شكل مستطيل
- 6
ندهن سطح العجين بالزبدة جيدا
- 7
نرش السكر الخشن و القرفة الناعمة
- 8
من جهة طول المستطيل نلف العجين لنحصل على رول اسطواني الشكل
- 9
نقطع رول العجين إلى حلقات بسماكة 2 سم تقريبا و نرتبها في صينية الفرن المدهونة بالزيت
- 10
نغطيها و نتركها ربع ساعة تقريبا لترتاح العجينة و تختمر مجددا
- 11
ندخلها لفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 170 مئوية من الاسفل و الأعلى حتى تخبز و يشقر لونها
- 12
نخرج الصينية من الفرن و نتركها لتهدأ حرارتها ثم نرفع قطع السينابون رول و نرتبها في طبق التقديم
- 13
ممكن إضافة الحليب المكثف المحلى على كل قطعة عند خروجها من الفرن
- 14
ممكن إضافة الشوكولاتة الساائلة على كل قطعة
- 15
و أنا لم أفعل لأنني أحبها بدون إضافات
- 16
تقدم مع كوب من الشاي الساخن و صحة و عافية.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سينابون رول سينابون رول
يكفي أن رائحة خبيزه في الفرن تبعث في النفس السعادة..رائحة تأسر..وطعم لا يقاوم..إليك طريقة السينابون رول البيتي 💞😻💞
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات